Découper vos cuisses de poulet, enlever la peau et laver avec du jus de citron
Saler et poivrer le poulet
Hacher les oignons et l'ail
Hacher et mélanger le poivron et les piments végétariens
Hacher et mélanger le persil et la ciboule
Dans une poêle, ajouter l'huile et faire caraméliser le sucre
Rajouter le poulet et le faire caraméliser
Réserver le poulet
Faire revenir l'oignon et l'ail
Rajouter le poulet et faire revenir encore un peu
Ajouter le poivron, les piments et bien mélanger
Ajouter le persil et la ciboule
Faire l'appoint d'eau en couvrant le poulet
Faire mijoter 30 minutes