Stériliser le bocal.
Egrainer les piments (ou laisser les graines pour plus de piquant).
Hacher les ingrédients dans un hachoir électrique.
Mettre les ingrédients hachés dans le bocal.
Rajouter le sel, le vinaigre, le jus de citron et le vinaigre.
Recouvrir d'huile.
Fermer le bocal.
Il se conserve facilement un an (dans un placard, ou au réfrigérateurs).